灶台变“课堂”，美味显身手——信丰县志和中学劳动基地厨艺展示活动纪实

为深化劳动教育，培养学生实践技能与团队协作精神，我校老师组织学生走进校园劳动基地，开展“自带食材显身手，劳动实践展风采”主题劳动技能展示活动，让学生在动手操作中感受劳动乐趣，收获成长。

活动前期，师生提前规划，学生们自主分组，结合季节特点与自身饮食偏好，精心挑选新鲜食材——从水灵的青菜、鲜嫩的肉类到调味用的葱姜蒜，均由学生自主准备、分类打包，充分展现了自主规划能力。

活动当天，劳动基地内热闹非凡，各小组迅速分工：有的负责清洗食材，指尖翻飞间泥沙尽去；有的专注切配，菜刀起落间食材被切成均匀的丝、块、片；还有的同学主动承担起调控火候的任务，有条不紊地共同搭建起“临时厨房”。

烹饪过程中，学生们化身“小厨师”，虽手法略显稚嫩，却格外认真。翻炒、调味、装盘，每一个步骤都凝聚着用心。遇到火候控制、调料配比等问题时，大家围在一起讨论，或向在场指导的老师请教，在实践中不断调整改进。不一会儿，基地内飘出阵阵香气，番茄炒蛋、酸辣土豆丝、青椒肉丝、清炒时蔬等一道道家常菜陆续出锅，色泽诱人、香气扑鼻。

活动尾声，各小组将菜品摆放整齐，进行“成果展示”与“味道品鉴”。同学们互相分享劳动成果，品尝着自己亲手制作的菜肴，脸上洋溢着自豪与满足。不少学生表示，通过这次活动，不仅学会了简单的烹饪技巧，更体会到父母日常做饭的辛苦，明白了“一粥一饭当思来之不易”的道理。

此次劳动技能展示活动，将劳动教育从课堂延伸到实践，让学生在“做中学、学中悟”，既提升了生活技能，又增强了劳动责任感。我校将持续丰富劳动教育形式，为学生搭建更多实践平台，助力学生在劳动中成长，在实践中收获，培养德智体美劳全面发展的新时代好少年。